Μουσταλευριά

Μουσταλευριά

2 ποτήρια μούστος ή φυσικός χυμός σταφύλι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι

Βάζουμε το 1,5 ποτήρι μούστο στην κατσαρόλα να μαζί με τη ζάχαρη να πάρει βράση.Στο μεταξύ σε ένα μπολ ανακατεύω το μισό ποτήρι με το αλεύρι με ένα σύρμα.Μόλις βράσει ο μούστος ρίχνω το μείγμα κ ανακατεύω μέχρι να πήξει.Ρίχνω τη μουσταλευριά μου σε 4 μπολάκια κ προσθέτω αν θέλω καβουρδισμένα αμύγδαλα ή καρύδια και κανέλα!!


Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή για νηστίσιμο γλυκό- στην ουσία είναι μια παραλλαγή του χυλού.Επειδή ο μούστος δεν υπάρχει αυτή την εποχή εκτος αν τον έχετε καταψύξει αγοράστε φυσικό χυμό σταφύλι γίνεται τέλεια η μουσταλευριά!!!Καλή επιτυχία!!!